大阪地酒「荘の郷」|有限会社 北庄司酒造店|佳い酒を少しずつ|酒蔵

お酒のご紹介Introduction of liquor

新酒 荘の郷 純米吟醸 無濾過生原酒 初走り

新酒 荘の郷 純米吟醸 無濾過生原酒 初走り

精米歩合60%の酒造好適米山田錦で仕込んだ純米吟醸を、搾った瞬間に手作業にて瓶詰めした無濾過生原酒です。搾りたての生きた酒でしか味わえないフルーティーな味わいと高い香りは、限られた時期に限られた数しか楽しむ事が出来ません。よく冷やして、シャンパングラスに少量注ぎ、香りと味わい、喉ごしをお楽しみ下さい。

原材料 米、米こうじ
原料米 山田錦100%
精米歩合 60%
アルコール度数 17.8度
日本酒度 +4.3(辛口)
酸度 1.5
アミノ酸度 0.8

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