R6BY(令和6酒造年度)酒造りの始まり

今週から酒造りが始まりました。

当蔵は寒造りなので、例年10月～４月の期間で造ります。

今週始めには酒の神様「松尾大社」参拝も済ませ、準備万端です。

今季も４人+時々女将で酒を造ります♪