大阪地酒「荘の郷」|有限会社 北庄司酒造店|佳い酒を少しずつ|酒蔵

お酒のご紹介Introduction of liquor

荘の郷 大吟醸 雫酒

荘の郷 大吟醸 雫酒

精米歩合35%の山田錦特等米を仕込んだ大吟醸の醪を袋吊りし、斗瓶囲いにて貯蔵した最高級雫酒です。程良い香りと、ふっくらとした旨味、スッキリ爽やかな飲み口が特徴の贅を尽くした逸品。全国新酒鑑評会の出品酒。特別な日のお酒として、また、大切な方へのご贈答に最適。

原材料 米、米こうじ、醸造アルコール
原料米 山田錦特等米100%
精米歩合 35%
アルコール度数 16.8度
日本酒度 +3.0(旨口)
酸度 1.0
アミノ酸度 0.9

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